家乡猪杂酒
家乡猪杂酒的做法说明
这款汇集猪腰子、猪肝、瘦肉等等的猪杂酒，是家乡著名的美食，在早餐夜宵档人气十足。猪腰子也有以型补型的补肾作用，猪肝瘦肉补血益气。
家乡猪杂酒的做法与步骤
- 第1步.
猪杂洗干净，喜欢吃猪肠的可以加入猪肠。
- 第2步.
全部材料切成片，倒入少许花生油腌制备用。
- 第3步.
锅中倒入花生油，放入姜丝，稍微炒香。
- 第4步.
放入猪杂炒香。
- 第5步.
倒入没过材料的清水。
- 第6步.
最后加入这道汤的灵魂：一到两勺九江双蒸白酒（酒量根据个人接受程度而定）
- 第7步.
煮开后撇去浮沫。
- 第8步.
最后放入盐调味，就完成✅
