卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子洗干净，切大块，入冷水锅，烧开，去浮沫。

2. 2.

   锅里放油，烧开，茹姜葱，爆香，如牛肉翻炒，加白酒，加生抽和老抽，把五香调料放入，加开水。

3. 3.

   大概40分钟，等牛肉能插进筷子，加盐。再煮会，即可。