小孩吃的蒸蛋（温水小火煮）

小孩吃的蒸蛋（温水小火煮）的做法与步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋约50g左右，加75g清水(用对半敲开的蛋壳装水，倒1.5次)，用筷子打发均匀。

   
2. 第2步.

   捞掉气泡

   
3. 第3步.

   盖上保鲜膜

   
4. 第4步.

   用牙签戳孔

   
5. 第5步.

   戳好的样子

   
6. 第6步.

   放入水中，大火蒸煮8-10分钟

   
7. 第7步.

   盖盖子蒸煮

   
8. 第8步.

   完美出锅

   
9. 第9步.

   光滑，细腻，无气泡

   
10. 第10步.

    这是50g蛋液+70g水出来的的样子