简单营养肉丸青菜汤

简单营养肉丸青菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   菜场买来的新鲜肉末，我拿回来加了点姜末，自己再剁细一些，买的时候可以买五花肉的肉末，因为纯精肉做出来会比较硬；

   
2. 第2步.

   剁好之后，加葱末，盐，白胡椒粉，重要的加一些纯净水，搅拌均匀，加水做出来的丸子会好吃很多；

   
3. 第3步.

   做成丸子；

   
4. 第4步.

   冷水加姜片，放入丸子，煮开之后放入小青菜，加盐调味，出锅之前加入小葱段和香油，关火，出锅啦；

   
5. 第5步.

   成品如图，因为水蒸气的原因，图片不是特好看，但味道真的还不错哦，可以尝试一下。