铜锣烧-爱尔烘焙
铜锣烧-爱尔烘焙的做法说明
不知道大家喜欢多啦A梦吗？想让哆啦A梦的万能百宝袋变出神奇的东西，那就先得让哆啦A梦吃上美味的【铜锣烧】；厚实又Q弹的皮加上甜甜的红豆沙、甜而不腻哦哦！
铜锣烧-爱尔烘焙的做法与步骤
- 第1步.
先把全蛋打入打蛋盆、加入色拉油、在加入牛奶。
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
再加入白砂糖、盐
- 第4步.
再用打蛋器搅拌至白砂糖融化
- 第5步.
低筋和泡打粉过筛
- 第6步.
在用打蛋器搅拌至顺滑（无颗粒）
- 第7步.
用保鲜膜盖上静置25分钟左右即可（面糊上会起小泡就是可以了）
- 第8步.
静置后的面糊搅拌一下在装入裱花袋（也可以用勺子）挤入不沾锅中（大小可根据自己的需求而定）；小火
- 第9步.
面皮气泡并破开后即可翻面煎（每个的火大小不一定有些家的火大气泡即可翻面）
- 第10步.
翻面后的面皮呈金黄色；在煎10秒钟即可
- 第11步.
煎好的面皮放到冷却网冷却备用。同8、9、10步骤继续煎完面糊；此配方如图大小大概可以做10个铜锣烧。大小不一样可能存在有面皮块数不一样；
- 第12步.
煎完面皮后取一块加入红豆沙或者个人喜爱的果酱
- 第13步.
在取一块面皮盖上。一个漂亮好吃的铜锣烧就做好了。
小贴士
1：煎面皮的时候，尽量控制每块面皮大小相同，这样夹上心的铜锣烧才更好看。
2：在煎面皮的时候大家注意掌握火候的大小，可以放一张湿毛巾在旁边帮助不粘锅降温。
