(◍˃̶ᗜ˂̶◍)简易朴素｜饭团.卷饼：
(◍˃̶ᗜ˂̶◍)简易朴素｜饭团.卷饼：的做法说明
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在肯德基工作的阿姨给我带了一大袋馅料
冷冻面饼阿 肉松番茄酱沙拉酱甜面酱..
bababa..（突然笑嘻嘻合不拢嘴..）
爸妈对我的厨艺烹饪也是越来越有信心了!
做什么食材都很给面子 一定吃到光盘!
尝试这碗简单上手的闷饭吗—
http://www.xiachufang.com/recipe/104052733/
(◍˃̶ᗜ˂̶◍)简易朴素｜饭团.卷饼：的食材和调料
| -饭团# | Should make |
| 肉松 | 寿司帘 |
| 腌好的鸡胸肉（腌料见食材后部分） | 补充食材： |
| 冰冻黄瓜块 | 西兰花末 |
| 沙拉酱 | 咸蛋黄 |
| 米饭 | .... |
| 白醋 | |
| -卷饼# | 补充食材： |
| 肉松 | 鸡蛋 |
| 腌好的鸡胸肉 | 火腿 |
| 冰冻黄瓜块 | 土豆片 |
| 沙拉酱 | .... |
| 甜面酱 | |
| 面饼 | |
| 植物油 | |
| -腌里脊# | |
| 黑胡椒粉 | |
| 椒盐粉 | |
| 姜片/洋葱粉 | |
| 盐 | 材料抓匀后静置 天气热建议入冰箱冷藏 |
(◍˃̶ᗜ˂̶◍)简易朴素｜饭团.卷饼：的做法与步骤
- 第1步.
🍙 寿司帘铺好同大小的保鲜膜
- 第2步.
冷饭+适量白醋下锅翻炒 热饭直接拌白醋 也可将西兰花末混进米饭
- 第3步.
腌好的鸡胸肉下锅煎. 因为带有水渍 油会四处飞溅 要当心 中小火盖上盖稍微闷会儿 判断生熟看色泽 煎好盛出备用.
- 第4步.
铺上米饭+肉松+黄瓜块+肉片 最后挤上沙拉酱
- 第5步.
带动保鲜膜卷好饭团 需要用力一些 我是第一次做 饭团轻轻一咬就散开了..
- 第6步.
🌯 锅中开小火 刷油 放入生饼胚 估摸着平摊几秒 饼胚鼓起 即翻面
- 第7步.
翻面后 饼面刷油 继续小火煎至到焦黄盛出.
- 第8步.
香酥酥的饼皮先刷甜面酱 . （悄悄说句 换了个滤镜 不影响看图的..）
- 第9步.
撒点肉松..
- 第10步.
铺上黄瓜条 .腌好的嫩肉..
- 第11步.
挤上沙拉酱!..
- 第12步.
当当当当~卷好啦!..
- 第13步.
给肉肉特写!..
- 第14步.
内心表示满足：
小贴士
〈关于饭团：〉
如果像我一样手忙脚乱
肉没煎好就开始铺好馅料
成品拿给原本万分期待的妈妈 她说没胃口
原因出在饭团有点厚 并且是冷的
这可加一步 上锅蒸。
（补充：）
阿姨教了我“老北京”卷饼的做法
与我的做法有出入
记录一下：
肉煎好 饼胚平铺
先挤上两层调味酱 再依次放上配料 直接两边卷起
不用刻意像我食谱图上那样折叠..
锅中无需油 直接下锅烘烤
一面几秒即翻面 盛出 因为面饼本身是熟的 只是被冷冻过
所以不需加热太久.!
