自制无添加草莓酱【营养师Vivili】

自制无添加草莓酱【营养师Vivili】的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，草莓洗干净。

   
2. 第2步.

   去头部，用水果刀切小。

   
3. 第3步.

   加入适量白砂糖搅拌一下。越多保存时间越长。

   
4. 第4步.

   静止半小时，等待出果胶。夏天建议放冰箱。

   
5. 第5步.

   放到锅里中火熬煮。一直用锅铲搅拌，避免黏住。

   
6. 第6步.

   加入挤好的3个青柠汁或者柠檬汁（半个的量），可以起到抗氧化，并且味道酸甜口感更好。

   
7. 第7步.

   抽汁后就可以出锅啦，冷藏1-2周没问题，但尽量尽快吃完。我喜欢吃新鲜的，所以做的比较少。并且很容易操作，建议做一周的量即可。