红烧牛肉面

红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法说明

用心做美食的二胎妈妈

红烧牛肉面的食材和调料

牛肉500克
2克
八角半个
生抽3勺
老抽1勺
适量
面条3份
5根
4片
花椒15粒
辣椒1个(不吃辣可以不用)

红烧牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅烧热将葱、姜、花椒、八角(这是第一次做图片有两个,实验下来只要半个就可以,对了反而不好)干辣椒小火煸香

    红烧牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将汆水的牛腩倒进去一起煸香

    红烧牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入生抽,老抽,冰糖,盐煸至上色

    红烧牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入热水炖2-2.5h即可

    红烧牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红烧牛肉面用韮叶粗的面比较好,再配上香菜 ,完美哈哈

    红烧牛肉面的做法步骤 第5步

小贴士

八角不可以多,多了味道不好,调料一定要小火煸香,这样烧出来的红烧牛肉很香很好吃哦,大家一起试试吧~

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