雪花酥
雪花酥的做法说明
做一个勤劳的吃货 第一次创建菜谱 记录一下做的雪花酥 顺便与大家分享😈
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
棉花糖220g
- 第2步.
饼干220g 不要用太硬的饼干 甜度适中就好
- 第3步.
巴旦木75g
- 第4步.
蔓越莓40g
- 第5步.
平底锅放入55g黄油小火融化
- 第6步.
放入棉花糖 注意一定要小小火
- 第7步.
奶粉随意品牌 自己喜欢就好
- 第8步.
棉花糖和黄油充分融合 倒入奶粉 继续搅拌均匀至无颗粒 全程小火🔥
- 第9步.
加入准备好的坚果🌰和饼干 放饼干忘记拍照了😂
- 第10步.
盘内均匀铺上奶粉 避免粘上烤盘 用擀面杖擀平 塑形
- 第11步.
放凉后切块 大小随意
- 第12步.
装入小包装袋
- 第13步.
用封口机封好容易保存
小贴士
1.奶粉和黄油的多少 决定雪花酥的软硬 这个方子一直在用 感觉软硬适中
2.锅只要是不粘的就行 最好是平底锅 用硅胶铲子 不要用木铲子 全程小火🔥全程小火🔥全程小火🔥
3.最好带上一次性手套 避免粘手 烤盘表面撒奶粉避免粘盘
