大虾面
大虾面的做法说明
潍坊地道的大虾面，我的最爱。
大虾面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
大虾去头去虾线，虾头和虾皮不要丢掉哦，放在碗中备用。韭菜处理干净，蒜剥皮。
- 第3步.
蒜切末，韭菜切段。
- 第4步.
起锅热油，蒜炒香。
- 第5步.
放入处理好的虾仁。
- 第6步.
炒制变色捞出。
- 第7步.
放入虾头和虾皮翻炒，炒制出油。
- 第8步.
出油后倒入清水煮开
- 第9步.
捞出虾皮
- 第10步.
将蛋液与虾仁混合
- 第11步.
倒入锅中，煮开。
- 第12步.
水开，放入盐，鸡精，最后加入韭菜。下面条盛出，将汤浇入，完成。很简单却很好吃哦。
