空气炸锅版 烤牛肉粒(条)无盐无油

空气炸锅版 烤牛肉粒(条)无盐无油的做法说明
原本是打算自己做牛肉干的,打听到的和网上的牛肉干的做法都比较复杂。
所以后来老公自创了这种做法,不用油炸,直接用空气炸锅做,方便快捷味道好。
已经做了三次了,味道一次比一次好。
空气炸锅版 烤牛肉粒(条)无盐无油的做法与步骤
- 第1步.
洗净
- 第2步.
切条。 如果做牛肉粒可以再切成肉丁。 因为牛肉熟后会缩小很多。所以建议不要切的太小。
- 第3步.
上锅,水温后把肉放入。焯水,十分钟肉捞出,脏水倒掉。
- 第4步.
准备以上调料:葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶,孜然 丁香
- 第5步.
加水,放入上面的调料和肉一起煮30分钟。把肉捞出。
- 第6步.
用买来的烧烤料,把肉拌匀,放入空气炸锅。200度5分钟,把肉翻动一下,然后继续200度再来5分钟。
- 第7步.
出锅啦
- 第8步.
老公喜欢吃大块的。我还是觉得小块的方便。
小贴士
1烧烤料就是超市买的现成的,不要放太多,多了会掩盖一些牛肉原本的香味。
2我用的是飞利浦的空气炸锅,品牌不同或许时间温度会稍有差别。