粉丝扇贝
粉丝扇贝的做法与步骤
- 第1步.
准备龙口粉丝两把，粉丝蒸好后吸足了扇贝汁特香，多放点😊
- 第2步.
扇贝肉大的改小做两片，我这是做十二个的料
- 第3步.
粉丝滚水烫一分钟捞出
- 第4步.
淋两勺花生油，拌匀
- 第5步.
姜蒜末，拌匀
- 第6步.
生抽一勺拌匀
- 第7步.
姜蒜红辣椒切末备用
- 第8步.
摆盘
- 第9步.
姜蒜红辣椒加两大勺生抽，几滴老抽，一小勺蚝油拌匀，起锅烧油，待油八分热浇在姜蒜红辣椒上，做成汁
- 第10步.
酱汁浇在扇贝上。另起一锅烧水，待水开上屉蒸八分钟，关火
- 第11步.
撒上葱花，起锅烧油，待油温八分热，浇在葱花上，好嘞，一盘硬菜上桌嘞😜
小贴士
粉丝一定要先拌上油，否则会发干发硬
不用放盐，因为调料都有咸味，重口味的您随意
