青瓜炒虾仁

青瓜炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   处理虾： 约500克虾 去头、去皮、去虾线、洗干净 用黑胡椒和盐腌制20分钟左右

   
2. 2.

   处理配料： 2根黄瓜 削皮，切小块 姜去皮切几片，蒜5瓣剁碎

3. 第3步.

   开炒！ 倒少量油，加入姜、蒜爆香； 炒出香味后放虾，翻炒至变色，放料酒（用过一次白酒，冒火了哈哈哈哈哈）； 再翻炒几下后，放糖、生抽、醋； 倒入黄瓜，加盐，继续炒炒炒 差不多就可以出锅啦