京酱肉丝

京酱肉丝

京酱肉丝的做法说明

也是看了下厨房哪位大神做的,也心血来潮做试试看,很简单哦,就上手一试,忘了拍照,就只有成品图了!

京酱肉丝的食材和调料

猪肉(用的条肉)300克
甜面酱5勺
料酒1勺
淀粉1勺腌制用(3勺勾芡用)
1勺
生抽2勺
两三勺左右
豆腐皮2张
胡萝卜半根
黄瓜三分之一根
香肠一根

京酱肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    我把胡萝卜切小条状后用开水焯了会,拿出来晾凉… 豆腐皮铺开,在一边铺上黄瓜条,胡萝卜条,香肠条,再卷起来,斜切两厘米左右厚度就可以了,摆盘搞定!

    京酱肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    梅条肉切成细条,用料酒,淀粉腌制会,这时准备调料汁,甜面酱,白糖,料酒,生抽,水调成汁水备用

    京酱肉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅倒油,下入肉丝翻炒变色后倒入调好的汁水,大火烧开后勾芡,收汁,装入盘中,色香味俱全的一道菜可以上桌啦!简单上手…

    京酱肉丝的做法步骤 第3步

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