腐乳大虾

腐乳大虾的做法与步骤

1. 1.

   先做汁：生姜、蒜、腐乳1块压碎，跟料酒、腐乳汁、生抽、糖、白胡椒粉、醋一起调一调

2. 2.

   大虾洗净，剖背（可以用剪刀剪），一个个大虾放汁里面浸一下，摆到盘子里，然后把汁浇在虾上面。

3. 3.

   水烧开，放在蒸架上，盖锅盖，蒸8分钟。烧好了。