美味海鲜披萨
美味海鲜披萨的做法说明
随着社会的不断发展，很多西式餐厅涌入我们中国，也成为很多年轻人追求时尚浪漫的心里所需……当然，我也非常喜欢吃披萨，相信很多小朋友也喜欢~ 其实披萨并不是想象的那么难做，只要把食材准备好，加入奶酪碎、海鲜、水果、香肠等……
既然大家这么爱吃的披萨，今天给小伙伴出一款超级好吃的海鲜披萨教程，我们不用去西式餐厅，在家也可以做哦。不妨来试试嘛
菜谱来源：嘉焙公众号
美味海鲜披萨的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟
- 第2步.
揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
- 第3步.
快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
- 第4步.
面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝
- 第5步.
培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。 可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
- 第6步.
发酵好的面团比之前大了两倍
- 第7步.
烤盘刷一层橄榄油，将面团擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔，刷一层披萨酱
- 第8步.
铺一层芝士然后铺培根
- 第9步.
再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士
- 第10步.
烤箱预热200°中层上下火烤20分钟即可
