鲜蘑炒肉
鲜蘑炒肉的做法与步骤
- 第1步.
鲜蘑买回来后，手撕成条状，大小随意，焯水，过凉水，一定要焯水哦
- 第2步.
起锅，烧油，放入大料，葱，姜
- 第3步.
爆锅的香味出来后，放入切好的五花肉，翻炒
- 第4步.
炒到五花肉变成金黄色的就可以了
- 第5步.
放入鲜蘑，煸炒
- 第6步.
煸炒大约2分钟这样，倒入适量的酱油，一点点就可以了，放入一羹匙耗油，放一点点盐(其实可以尝一下，如果口轻，就不要放盐了)，继续翻炒，倒入一瓶盖料酒，翻炒，继续翻炒
- 第7步.
翻炒大约5-7分钟这样，放入切好的小葱葱末，香菜(我忘记买了，假装有)，放入少许鸡精，装盘ok。。
- 第8步.
装盘，开吃，非常鲜美
