简易版奶黄馅

简易版奶黄馅的做法说明
简易版奶黄馅,记录一下食谱。成品大概285克左右。可做奶黄月饼、奶黄包子、奶黄面包。
简易版奶黄馅的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋黄加50克糖搅匀

- 第2步.
加入15克低筋粉、15克玉米淀粉、20克全脂奶粉、15克玉米油、以及150克牛奶搅匀。

- 第3步.
搅匀后的液体过筛到不粘锅里。

- 第4步.
开中小火抄到干成团,一开始液体时就要用刮刀不停翻拌,直到成团。

- 第5步.
摆温热时搓成团,我这是28克左右,可做10个包子。


简易版奶黄馅,记录一下食谱。成品大概285克左右。可做奶黄月饼、奶黄包子、奶黄面包。
两个鸡蛋黄加50克糖搅匀

加入15克低筋粉、15克玉米淀粉、20克全脂奶粉、15克玉米油、以及150克牛奶搅匀。

搅匀后的液体过筛到不粘锅里。

开中小火抄到干成团,一开始液体时就要用刮刀不停翻拌,直到成团。

摆温热时搓成团,我这是28克左右,可做10个包子。
