西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法说明
好吃啊
下饭啊
西红柿炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗净冷水下锅，焯水
- 第2步.
捞出控水
- 第3步.
准备的材料
- 第4步.
起油锅，加几块冰糖，熬化（没有冰糖可以不放，不影响口感）
- 第5步.
加入西红柿，铲铲铲
- 第6步.
加入控干水的牛腩，挤入适量番茄酱（番茄酱可以让汤汁更浓郁），翻炒均匀
- 第7步.
在锅中加入少量热水，炖10分钟，换砂锅继续。如果家里没有砂锅的话，下面的步骤直接加料就行
- 第8步.
砂锅中加入葱姜蒜八角，加入切好的土豆西红柿胡萝卜块，一勺生抽一勺老抽，适量盐
- 第9步.
中火煮开后小火慢炖一小时即可
小贴士
胡萝卜土豆西红柿尽量切大块，不然容易炖化了
番茄酱让汤汁更浓郁，不可少
