番茄海鲜菇🍅
番茄海鲜菇🍅的做法说明
这是一道很简单的家常菜，5分钟就可以搞定。我真的很喜欢吃番茄了，不管是生吃还是炒着吃，都很好吃。菌菇含有丰富的维生素，口感鲜美滑嫩，再搭配酸酸甜甜的茄汁，真的超级好吃
番茄海鲜菇🍅的做法与步骤
- 第1步.
海鲜菇切去根部 用水清洗干净
- 第2步.
锅内倒适量水烧开 加入一小勺盐
- 第3步.
海鲜菇焯水30秒左右 捞出过凉水沥干水分
- 第4步.
番茄清洗干净 用刀切成块状
- 第5步.
锅内热油蒜片爆香
- 第6步.
倒入切好的番茄块 中小火炒至变软出汁
- 第7步.
倒入海鲜菇，加入一勺白糖
- 第8步.
少许盐，翻炒均匀1-2分钟即可
小贴士
海鲜菇焯水加盐更入味
菌菇焯水可以去除草酸
时间不用太久30秒左右
加白糖可中和番茄的酸味
番茄炒时会出汁不用加水
