泰式酸辣洋葱拌烤猪颈肉
泰式酸辣洋葱拌烤猪颈肉的做法与步骤
- 第1步.
把生抽 蚝油 糖 黑胡椒 盐 牛奶加入猪颈肉中腌制，静置20分钟后翻面，继续静置20分钟腌制。
- 第2步.
在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的肉放在烤盘上，喜欢的顺便烤点玉米，烤玉米会比蒸玉米更香甜~
- 第3步.
预热180度，在国外的朋友设定为375F，然后烤20mins。
- 第4步.
20mins后，拿出来翻面，玉米也一起翻面，再烤15mins。肉厚的可以适当增加烤的时间，一般筷子顺利戳进去就说明熟了。
- 第5步.
烤好的肉拿出来切片，尽量切薄片！！
- 第6步.
洋葱切细丝.....emmm我这里切的不够细，大家切得细一点！
- 第7步.
拿出！泰国Lobo牌拌肉粉，其它牌子也行，但一定要拌肉粉！！
- 第8步.
用热水稀释拌肉粉后，把洋葱和肉片放进去搅拌均匀。有的话，可以加薄荷叶进去。
- 第9步.
大功告成！
小贴士
最好还是选择猪颈肉噢！我上面示范步骤的时候换成了里脊肉(减肥不敢吃猪颈肉....)，不过果然里脊口感就没有猪颈肉脆，还是猪颈肉更好吃~
