传统烤鸡

传统烤鸡的做法说明

烤箱实在是个好东西，方便简单。
今天山寨一个英式烤鸡，这是属于英国人节日餐桌的一道传统菜。不过貌似鸡买的不对，去超市时没看到三黄鸡，又实在嘴馋的厉害😄就买来这个，普通家用烤箱只能烤半只了。

第1步.
清洗干净，用盐，黑胡椒码上，冷藏隔夜。第二天取出，切蒜塞入鸡皮层中，分布塞入。黄油少许塞入鸡皮口出。烤箱180℃，入炉50分钟，升温200℃，再烤10分钟。
第2步.
将香菇，切块土豆，西兰花入煎锅煎熟，洒上丢丢盐花椒粉或黑胡椒，这些随个人喜好了，撒点孜然啥的也木有问题。
第3步.
装盘，开吃。我爱吃煎香菇，放的有点多，嘿嘿，下次用三黄鸡试试，肯定卖相会更好些的。