狗熊的盒饭20190330

狗熊的盒饭20190330的做法说明
小时候家里种花菜去卖,市场上都喜欢那种紧实的。好的父母都舍不得吃,我们总吃开散的。如今发现开散的比紧实的卖的还要好,几乎外面的干锅花菜都是选的开散的菜花。
记忆深刻的是,花菜成熟的时候,前一天去采,晚上理整齐,留一层嫩叶。第二天,爸爸要凌晨三四点起来,在加重自行车后面左右满满两筐,骑到城里蔬菜批发市场去卖,天气很冷,我也被吵醒。那时候就觉得很心疼父亲,外面那么冷,那么黑,那么重两筐,骑加重自行车摔倒了怎么办,多害怕啊。
而我在暖和的被窝里,心里竟生出愧疚感。早上天亮的时候,我醒来,爸爸已经回来。那时候的我,总想不明白,为什么不天亮了再去,后来才懂,菜贩子要去进菜,很早。
天亮的时候,菜市场已经在卖了。不早一点去,就没人收了。
狗熊的盒饭20190330的做法与步骤
- 第1步.
大米糙米混合,蒸米饭
- 第2步.
花生煮熟,其他泡发,洗净理好
- 第3步.
调汁,将老抽,生抽,糖,香油,香菇水混合。热锅下油,先炒烤麸,翻炒几分钟后再加入其他配菜,翻炒,倒入调好的酱汁,大火收汁,出锅前加适量盐
- 第4步.
花菜焯水,先炒腊肠,加线椒和蒜瓣,再加入焯好的花菜,翻炒,出锅前加适量盐调味
- 第5步.
装盒