网红爆浆榴莲饼
网红爆浆榴莲饼的做法说明
这款甜品是源于我一个吃货朋友 多次发抖音视频 还发方子强烈要求我做给她吃. 那天她吃过后感慨好吃的达到了巅峰了😂
网红爆浆榴莲饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉 牛奶 色拉油 糖 盐 酵母 混合均匀和好面团 尽量软一些 不够软就适当加点牛奶
- 第2步.
面团发酵至两倍大 准备好芝士碎 ，榴莲肉 ，沙拉酱跟炼乳混合
- 第3步.
分成130克左右的面团擀开 抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉 再放芝士碎
- 第4步.
像包包子一样收紧口
- 第5步.
这些面团可以出三个榴莲饼的量 一个饼大概300多克
- 第6步.
磕一个鸡蛋 打散刷表面
- 第7步.
烤箱提前预热送进进烤箱上火200度下火中层180度20分钟 温度根据自己家烤箱调整 上色够了可以盖锡纸！
- 第8步.
出炉就可以享用了
- 第9步.
第二种包法不露馅 而且没有厚底
- 第10步.
一个130克的面团分开 擀两个圆皮
- 第11步.
边缘刷点水盖子盖上 不爆
- 第12步.
感谢二狗妈的方子 看她一直播学的
- 第13步.
完美
- 第14步.
做起来吧
小贴士
收紧底部不然会漏噢
