🦀蟹粉系列-蟹贝儿

🦀蟹粉系列-蟹贝儿的做法与步骤

1. 第1步.

   提前一天把干贝用黄酒浸泡软，第二天撕开。

   
2. 第2步.

   猪油用小火化开，生姜末放进去，中火煸出香味。

   
3. 第3步.

   把干贝放下去翻炒5分钟，倒入蟹脚肉，1勺料酒，继续炒5分钟，水份收干。

   
4. 第4步.

   装罐后，用蟹油淹没，盖好密封保存。