洋葱腐竹炒肉丝

洋葱腐竹炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，腐竹清水泡软后切丝，香菜梗切段，葱切葱花。

   
2. 第2步.

   猪肉切丝，下少许盐、酱油、味精、料酒、淀粉抓匀，下3一4成热油中滑至断生起锅。

   
3. 3.

   锅中留适量油，下洋葱炒出香味，再下腐竹、肉丝、少许盐、味精、酱油、白糖、料酒、开水翻炒片刻下入香菜、麻油翻匀起锅，撒上葱花即成。