都暻秀版 墨西哥牛肉卷
都暻秀版 墨西哥牛肉卷的做法说明
EXO的新团综《HEART 4 U》中，成员D.O.以“私人料理师”身份帮助成员XIUMIN准备乔迁宴。
我选取了其中墨西哥牛肉卷进行上传。
都暻秀版 墨西哥牛肉卷的做法与步骤
- 第1步.
白菜切细丝
- 第2步.
白菜中倒入适量辣椒粉、孜然粉和食醋，抓拌均匀。
- 第3步.
平底锅中加入少许橄榄油，放入牛里脊肉块，撒上少许黑胡椒和盐。
- 第4步.
两面煎至封面，稍微撕松散开。
- 第5步.
制作牛肉的腌料，适量日式味增和清酒，并加入少量黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 第6步.
放入牛肉，腌制入味。
- 第7步.
取墨西哥玉米饼，放置平底锅中，至冒气泡，用筷子拍打后确保没有破损，取出待用。
- 第8步.
制作酱料，根据个人口味配比蛋黄酱和芥末酱。
- 第9步.
取酱料涂抹于饼中央，放上准备好的白菜和牛肉。
- 第10步.
卷好后对半切，摆盘，完成！
