风味火腿(香肠)苦菜炒饭

风味火腿(香肠)苦菜炒饭

风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法说明

我最爱吃的炒饭 没有之一 这个是两人份的(比较能吃的那种人)

风味火腿(香肠)苦菜炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
苦菜一小把
1根
广味香肠半根
一小勺
新鲜米饭或冷饭两大碗(适量)

风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    小葱一根切葱花,苦菜切碎,鸡蛋打好,广味香肠切薄片备用

    风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放适量油, 油温烧热后小火把葱花炒香

    风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱花炒香后,放入鸡蛋,小火炒大约一分钟,炒成小块将鸡蛋和葱花捞出装碗里

    风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中放入香肠和苦菜炒一分钟,炒熟关火

    风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    饭和鸡蛋倒进锅里,(饭可以用上一顿的,当顿煮的饭少放点水,以免炒饭太粘)加一小勺盐,喜欢酱油的也可以加一小勺,当然了我没加。 中火翻炒一分钟。

    风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅,配个凉菜一起吃超级爽!

    风味火腿(香肠)苦菜炒饭的做法步骤 第6步

小贴士

配菜吃的话盐放一小勺就够了,不然会有点咸,如果光吃可以放够
苦菜买多的可将剩余的苦菜放少许油盐煮个汤~不浪费

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