【健身餐实录】- 土豆配牛肉

【健身餐实录】- 土豆配牛肉

【健身餐实录】- 土豆配牛肉的做法说明

全餐602大卡
冷冻杂菜 109卡
牛里脊 235卡
芦笋 171卡
土豆 190卡
鸡蛋 71卡
油 45卡

工具:蒸锅,电饭锅,平底不粘锅

【健身餐实录】- 土豆配牛肉的食材和调料

牛里脊220g
冷冻杂菜50g
芦笋130g
土豆250g
鸡蛋1个
5克

【健身餐实录】- 土豆配牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    土豆去皮切块,水烧开蒸锅放土豆块,蒸25-30分钟。

  2. 2.

    水开煮杂菜。杂菜和蒸好的土豆块加少许黑胡椒混合,碾压成土豆泥。

  3. 3.

    水煮芦笋。

  4. 4.

    牛肉切小块,加黑胡椒少许盐调味,加入鸡蛋,腌制10-20分钟。热平底锅,倒椰子油,加入腌制好的牛肉,迅速翻炒,加水小火加盖炖一会儿。

小贴士

Tips:最后炖牛肉时,对口感有要求的可以加少许生抽,加醋会有嫩肉的效果。

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