《花花家的菜》肉沫豆腐
《花花家的菜》肉沫豆腐的做法说明
豆腐可以美容养颜，花花现在做的菜比较偏向减脂美颜了，跟着我瞎胡闹吧，下次做飘香土豆泥！
《花花家的菜》肉沫豆腐的做法与步骤
- 第1步.
榨菜用水洗一遍
- 第2步.
切成沫备用
- 第3步.
内酯豆腐切块，摆到盘子里（其实是直接把豆腐放到手上切，然后扔到盘子里）
- 第4步.
把榨菜均匀撒到豆腐上面，备用
- 第5步.
葱切碎，姜切片（因为我家有人不爱吃姜，切片一会方便挑出来，如果不介意就可以直接切碎沫）
- 第6步.
香菜切碎
- 第7步.
锅里倒入适量植物油开中火，7-8分热，把葱和姜放里，煸香
- 第8步.
倒入肉沫，把肉沫打散，持续翻炒
- 第9步.
直到肉沫全散开，放少许盐，少许糖，半匙老抽调色，再炒一会即可
- 第10步.
炒好的肉沫均匀的倒在豆腐上
- 第11步.
放到蒸锅里上气后蒸10分钟，或者直接提前热好锅蒸10分钟也可以
- 第12步.
出锅撒上香菜就上桌吧！建议用匙从上到下挖一口吃！
小贴士
营养价值
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。
