红萝卜炒小肠

红萝卜炒小肠的做法与步骤

1. 第1步.

   猪小肠洗净处理后，开水烧煮切段滤干备用（清洗方式参照肥肠）。

   
2. 第2步.

   胡萝卜洗净切片。

   
3. 第3步.

   姜蒜洗净切丝。

   
4. 第4步.

   冷油下锅，放入姜丝、蒜、翻炒。

   
5. 第5步.

   加入适量红99火锅调料炒散爆香。

   
6. 第6步.

   倒入胡萝卜及小肠翻炒，中途加入料酒，大火2分钟即可。