烤盘咖啡重芝士
烤盘咖啡重芝士的做法说明
咖啡海绵蛋糕底，大食量芝士蛋糕，给小尺寸不够吃的我ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
28*28金盘.
烤盘咖啡重芝士的做法与步骤
- 第1步.
1、40g玉米油加热到40*c后加20可可粉搅匀，加60g牛奶拌匀，待用。 2、烤箱预热180度，蛋白加50g糖打发到中性发泡，直接加入2个蛋黄继续打发1分钟。 3、筛入60g低粉，搅拌至无干粉，细不细腻没关系。 4、顺刮刀淋入可可混合液，翻拌制均匀。倒入28*28烤盘170度20分钟。
- 第2步.
1、奶油奶酪室温电动打蛋器搅匀，加60g糖打至顺滑。 2、4个蛋分次加入芝士糊，低速搅匀。 3、淡奶油加入搅匀，倒入烤盘170度40分钟。
- 第3步.
添什么随意发挥，这次撒了点核桃仁。
