芋圆自制 三色
芋圆自制 三色的做法与步骤
- 第1步.
食材去皮 上锅蒸 切成片 好熟 蒸好用破壁机打成泥 没有就用手抓 反正不管怎么样就是要细腻的 不然做出来不好看
- 第2步.
然后把木薯粉 ＋里拌的不粘手 就行要太干也不能太稀 这个是活的 自己看情况 我的就是太稀了 用了好多木薯粉 每一百克泥加35克木薯粉 我看她们做的都硬 我想着加点糯米粉 还真实验成功了 真的不硬了 哈哈
- 第3步.
和成这样的表皮没有裂纹 就行了 抓起来 不粘手
- 第4步.
把它做成你喜欢的样子就行了 我是用模具做的
- 第5步.
没有模具 就做这样的吧 做好撒上糯米粉 防止粘在一起 过一会用袋子装起来 放冰箱 想吃随时都可以做了
