便当快手菜——香煎三文鱼骨

便当快手菜——香煎三文鱼骨

便当快手菜——香煎三文鱼骨的食材和调料

三文鱼骨150g
2片
少许
胡椒粉少许
玉米淀粉少许

便当快手菜——香煎三文鱼骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备:三文鱼骨斩块,用厨房纸吸干水分放入碗中加姜、盐、胡椒(不喜欢胡椒味道可以不加)和淀粉(加了淀粉更容易煎成焦黄)腌10分钟

    便当快手菜——香煎三文鱼骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎鱼骨:锅内放少许油,下鱼骨小火煎,看到鱼肉变色变硬闻到香味时反面,两面都煎香了就可以装盘咯

    便当快手菜——香煎三文鱼骨的做法步骤 第2步

小贴士

1、三文鱼油脂比较丰富,放一点点油就足够了;
2、煎鱼切记不要翻来翻去,把鱼肉煎硬实再翻面;
3、如果前面腌制的时候盐没放够,煎好以后加点酱油味道也是搭的。

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