日式酱油炒面
日式酱油炒面的做法说明
这道日式炒面，最主要的风味就是来自于日本的炒面酱，他的口味偏酸，如果吃不惯或者没有的亲，可以把它换成酱油，但是就不是日式的口味，而是变成中国口味啦，不过都好吃😋
日式酱油炒面的食材和调料
| 面条 | 1份 |
| 卷心菜 | 50克 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 洋葱 | 半个（小） |
| 豆芽 | 一小把 |
| 青椒 | 少许 |
| 五花肉 | 40克 |
| 海苔丝 | 少许（可不放） |
| 木鱼花 | 少许（可不放） |
| 红姜丝 | 少许（可不放） |
| 日本炒面酱 | 50g左右 |
| 水 | 50克左右 |
| 黑胡椒碎 | 一点点 |
日式酱油炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有配菜。
- 第2步.
面条用的是这种日式的拉面。
- 第3步.
日本的炒面酱。
- 第4步.
日本的红姜丝，可以增加炒面的风味，没有可以不加。
- 第5步.
锅里放少许油加入洋葱，煸炒一下.
- 第6步.
洋葱稍微炒软，放入胡萝卜丝和肉丝。
- 第7步.
等肉丝变色，加入卷心菜。
- 第8步.
加少许黑胡椒粉。继续煸炒到卷心菜稍稍变软。
- 第9步.
放入炒面，一定要加一点水啊，否则炒面很难炒开。
- 第10步.
面条炒开后加入豆芽和青椒。
- 第11步.
翻炒大概一分钟。
- 第12步.
加入炒面酱。
- 第13步.
翻炒均匀，加入少许的红姜丝，为了提味儿，没有可以不加。
- 第14步.
炒好装盘😊
- 第15步.
最后撒上木鱼花和海苔就可以开吃啦。😄
小贴士
其实是一道非常快手的场面，所有的蔬菜都不要炒过了，否则会失去清脆的口感，尤其是豆芽和卷心菜。
