有菠萝的菠萝包
有菠萝的菠萝包的做法说明
做凤梨酥剩下的馅顺手做了几个面包，酸酸甜甜还不错
有菠萝的菠萝包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油菠萝馅外所有材料放入主锅
- 第2步.
揉面摸式4分钟
- 第3步.
加入黄油再揉面2分钟
- 第4步.
面团揉好后滚圆放入大点的盆中，盖上保鲜膜进行一次发酵
- 第5步.
发到两倍大，手抹油或高粉插进去不回缩不塌就发好了
- 第6步.
这是先炒好的菠萝馅，分成每个20克
- 第7步.
发好的面团分成9等份滚圆松驰10分钟
- 第8步.
松驰好的面团包入菠萝馅，用厨房剪刀剪成图中这个形状，放入烤箱进行第二次发酵，烤箱里面放一碗热水
- 第9步.
发到两倍大后，刷上蛋液中间沾上芝麻，烤箱预热180度烤20分钟，中途如果上色加盖锡纸
