青团制作(艾草粉制作咸蛋黄肉松青团)

青团制作(艾草粉制作咸蛋黄肉松青团)的做法与步骤
- 第1步.
将所有粉类混合均匀用温开水和成团备用
- 第2步.
将熟的咸蛋黄和肉松拌匀,让你中有我,我中有你。
- 第3步.
耐心很重要,慢慢的一个个包好它们,在清明果下面垫一张粽叶或油纸,一个50g的清明果要用(艾草皮20g,豆沙馅15g,咸蛋黄肉松15g)
- 第4步.
蒸锅上汽后蒸10分钟即可。
- 第5步.
蒸熟即可享用
小贴士
玉米淀粉当手粉赶面皮使用,每家的糯米粉吸水量是不一样的,和面时记得慢慢少量的加入温开水和面,这样不至于面团过稀不成型。