红糖馒头
红糖馒头的做法说明
哈哈。这是我第一次做馒头。红糖面包也是这个馒头的衍生物。
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
酵母在温水里激发活性。(不要超过人体体温)然后全部放进面包机。选择发酵面团功能。爱地魔力开始转圈圈了。
- 第2步.
面团成型
- 第3步.
发酵至两倍大。取出。
- 4.
用擀面杖压有多余空气。擀平。用模具压成你想要的形状。
- 第5步.
上锅蒸。
- 第6步.
你觉得熟了就行了。我没看时间留在锅子旁蹲点…
小贴士
没有外面买的松软。更有嚼劲一些。喜欢吃甜一点的可以调整糖的份量。
哈哈。这是我第一次做馒头。红糖面包也是这个馒头的衍生物。
酵母在温水里激发活性。(不要超过人体体温)然后全部放进面包机。选择发酵面团功能。爱地魔力开始转圈圈了。
面团成型
发酵至两倍大。取出。
用擀面杖压有多余空气。擀平。用模具压成你想要的形状。
上锅蒸。
你觉得熟了就行了。我没看时间留在锅子旁蹲点…
没有外面买的松软。更有嚼劲一些。喜欢吃甜一点的可以调整糖的份量。
