蒜蓉耗油炒生菜

蒜蓉耗油炒生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅放油，放蒜爆一爆，然后放生菜炒到开始变色还不软，就马上放耗油（不用盐），耗油炒匀就可以出碟。注意变色就要差不多可以了，做出来口感是脆的发甜的。

   
2. 第2步.

   不要放盐，不要放水，直接用耗油才会鲜，我用的是海天一品耗油，耗味比较足