香菇卤肉饭 小美版
香菇卤肉饭 小美版的做法与步骤
- 第1步.
香菇提前用温水泡发^_^
- 第2步.
利用小美称重，五花肉和梅肉总量500克。之前做过全部五花肉的，小朋友说太油，这次换了点梅肉进去，更喜欢了。
- 第3步.
洗肉。肉切好放进网锅，加自来水没过肉，设置8分钟 50度 速度5。洗肉的同时，可以把香菇切好备用。
- 第4步.
洗完以后是这个样子滴，好多泡泡呀^_^洗得干净，吃得放心，哈哈😄
- 第5步.
给大家介绍一个小技巧，可以利用刮刀棒插入卡槽，将网锅提起，直接拿去水龙头下把泡泡冲干净即可，是不是很省力^_^
- 第6步.
将洗干净的肉和切好的香菇放入主锅
- 第7步.
加入所有的调料，其中100毫升的水，可以直接用量杯盖装了倒入，设置35分钟 100度 反转小勺。
- 第8步.
接下来再设定10分钟/varoma/反转小勺，进行收汁。量杯盖可以拿掉^_^
- 第9步.
完成！如果喜欢汁水再浓稠一点的，可以继续加5分钟的收汁。如果是用来拌饭或者拌面条的，就可以出锅啦^_^
小贴士
1.肉的总重建议不超过600克，根据个人口味不同，调味品的量可以适度增减
