爆炒鸡胗

爆炒鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   水烧开加料酒，放入鸡胗煮到变色后，再煮个四五分钟捞出切片。再放入酱油，盐，糖，料酒，胡椒粉中腌制个半小时入味。

   
2. 第2步.

   锅中加油，爆香葱，下入青椒块大火炒个两三分钟，倒入鸡胗翻炒，加糖，醋，盐，尝尝味道，咸口味，带点糖醋味，再炒个五分钟就可以出锅了。上桌还没拍照，等我回头就被我家那位吃光了青椒，还好给我留了点鸡胗，赶紧拍～～～～