自制肉松（面包机版）

自制肉松（面包机版）的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉挑这种纹理清晰的，买回来放入纯净水浸泡半小时左右，去除血水

   
2. 第2步.

   瘦肉切大片，姜切片

   
3. 第3步.

   锅里加入纯净水，姜片，瘦肉，冷水下锅

   
4. 第4步.

   煮开片刻撇去浮末，一定要撇干净

   
5. 第5步.

   把煮好的肉汤整锅倒入电压力锅里，加入料酒

   
6. 第6步.

   选择肉类排骨功能

   
7. 第7步.

   煮好后捞出滤干水分，晾凉

   
8. 第8步.

   晾凉后戴上一次性手套手撕成条状，放入保鲜袋里，用擀面杖来回擀压，擀散

   
9. 第9步.

   把擀好的肉丝倒入面包桶里，加入所有准备好的调料

   
10. 第10步.

    这款面包机没有肉松功能，这里我选择果酱功能，65分钟。在剩余20分钟左右的时候我加入了海苔

    
11. 第11步.

    程序结束后加入白芝麻，我又选择了烘烤功能烤10分钟。程序结束后晾凉，要完全凉透后再装入密封容器里，室温或冷藏保存，尽快食用，毕竟自制的啥添加剂都没加