鸡蛋炒虾仁

鸡蛋炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   备料。如图

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，加盐加拌均匀。大虾🦐去头去尾去沙线后切成小丁或小粒，可以放少许盐，料酒可放可不放，根据个人口味。

   
3. 第3步.

   热锅加油，下葱花炒香，下虾仁煸炒，倒入鸡蛋液，成型后翻炒。（此处因为拍照，葱花有点小糊的感觉）

   
4. 第4步.

   翻炒，蛋液凝固，虾仁出香味后，出锅。

   
5. 第5步.

   成品如图。（忙着拍照，有点火大，颜值不高）