牛肉汉堡
牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗干净，用厨房纸吸掉表面水份。
- 第2步.
用厨房纸吸掉表面水份，切小块放入绞肉机。
- 第3步.
绞碎
- 第4步.
倒入一个大碗里，加入洋葱，生粉、鸡蛋液还有其它材料除面包糠最后放，用筷子🥢搅拌均匀。
- 第5步.
最后加面包糠，带上手套，把肉团拿起来往碗里摔打几次，做好的牛肉团盖上保鲜膜闲置10分钟。
- 第6步.
把牛肉团分成4份，多功能6圆锅预热，刷一次油。
- 第7步.
放入肉饼，用手压一压，开到中档或大档，煎到变颜底部出油，
- 第8步.
翻一面，等2面完全熟透就可以夹面包里做汉堡🍔
- 第9步.
煎好的牛肉饼
- 第10步.
配搭喜欢的蔬菜做成汉堡
小贴士
牛肉选肥瘦相间这样做出来口感不会柴。
我用摩飞绞肉机子绞肉，大档7秒左右，可以再加几秒😉
洋葱也是同样的方式放机子里小档打碎。
