肉末炒黄豆芽
肉末炒黄豆芽的做法说明
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
肉末炒黄豆芽的做法与步骤
- 第1步.
锅内倒入油，加入干辣椒，辣椒爆出香味，且变色后，加入猪肉末翻炒均匀，直到变色。
- 第2步.
加入黄豆芽、水、生抽、老抽，椒拌均匀后，开大火，将黄豆芽煮熟。
- 第3步.
黄豆芽软榻以后，看汤已经快收干了，翻炒几下即可出锅。
小贴士
1、一定是炒黄豆芽，绿豆芽不适用于这个配方。
2、干辣酱提供的是香气，几乎没有什么辣味，这个菜的口味还是咸鲜为主。
3、炒这个菜的火力一定要大，千万不要关小火。
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