白菜炒粉丝
白菜炒粉丝的做法与步骤
- 1.
准备几片白菜或洋白菜洗净，切成细长条待用。
- 2.
起锅烧水煮粉丝，煮至微软即可。煮好的粉丝可以泡在凉水里防止坨住。
- 3.
另起锅放油，热锅热油，下白菜翻炒。加入适量的水防止糊锅粘锅。待白菜微软时，倒入沥干的粉丝，一起翻炒。倒两大勺蚝油，点几滴老抽上色，翻炒至粉丝劲道白菜生脆时出锅。
- 4.
可以根据自己口味加葱姜蒜辣椒香油，阿婆本人不喜欢葱姜蒜，所以只用蚝油的味道就足够了（甜甜的味道能把蔬菜的清香完全激发出来，超幸福）
小贴士
（其实口感什么的主要看个人啦，想吃劲道的粉丝煮到微软就足够了～(´｡• ᵕ •｡`) ♡
