青汁贝壳豆沙包
青汁贝壳豆沙包的做法说明
野生艾叶汁和面，具体做法可以参考我之前的艾叶汁青团。和面的步骤就是小美馒头的步骤。
青汁贝壳豆沙包的食材和调料
| 面粉 | 500克 |
| 青汁 | 240克 |
| 酵母 | 5克 |
| 豆沙 | 适量 |
青汁贝壳豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
和好的面发到两倍大，分成小剂子
- 第2步.
擀成椭圆形皮，用筷子夹一下中点。然后刮板压上印子。
- 第3步.
像这样。把皮子反过来包上豆沙丸子
- 第4步.
边缘捏紧
- 第5步.
像这样
- 第6步.
模具压花
- 第7步.
你想怎么花就怎么花，蛮好玩的
- 第8步.
把压好的花贴在贝壳上
- 第9步.
600克冷水架上蒸锅组，大火V蒸25-30分钟即可盛盘享用。
小贴士
关掉小美后焖一会儿再开盖
