下饭五花肉炒腌萝卜
下饭五花肉炒腌萝卜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉和萝卜都切片
- 第2步.
锅中加少量油，就是锅底一层这样差不多。加入五花肉，铺平慢慢煎。
- 第3步.
肉熟了后记得不停翻炒，不然因为有肉皮会炸油的，我喜欢硬硬的，所以煎至金黄色，同时也可以将五花肉中的油给煎出来。不喜欢硬的就别煎太久了
- 第4步.
舀出一部分油，锅里留下一点点油就好了，加入萝卜，姜蒜，加入适量料酒和盐，一点点酱油，翻炒
- 第5步.
最后加入葱，翻炒，出锅装盘
小贴士
因为我这次买的萝卜不太好偏甜，所以就没加糖提味了，如果大家用自家腌的酸萝卜可以加点点糖提味哦～
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