刀切牛奶馒头

刀切牛奶馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   这是自发粉，我用了两包，不需要再放酵母

   
2. 第2步.

   一瓶纯牛奶，不放一滴水

   
3. 第3步.

   把牛奶，面粉，白糖放一个盆揉三四分钟，再发酵半个小时，最好拿个盖子盖住

   
4. 第4步.

   半个小时后再揉三分钟，用刀切成一段段，放蒸笼里蒸十二分钟，先大火蒸八分钟，再小火蒸四分钟，关火后等一分钟再开盖，这样出来的馒头非常松软，有点像蒸蛋糕