比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕

比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕

比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法说明

小蛋糕不需要打发,超级快手,发酵也没有那么讲究,只需发到面糊有气泡,有明显长高即可,我发了大概半个小时左右就可以了,做出来的蛋糕松软好吃!

比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的食材和调料

紫薯一个
鸡蛋一个
低筋面粉50克
牛奶40ml
酵母1.5克

比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯去皮切片,蒸熟

    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加入面粉中,酵母放入牛奶中搅匀,再加入面粉中搅拌均匀,发酵两倍大即可

    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯压成泥

    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发糕面糊倒去平底锅,开小火

    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面糊底部凝固后用勺子将紫薯泥加入,抹平

    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面糊全部凝固后,对折切成想要的形状即可

    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

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    比蛋糕简单,比蛋卷好吃的紫薯夹心小蛋糕的做法步骤 第7步

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